テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄緑色。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマには僅かにバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成からくるかすかなバニラやナッツの香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がります。中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーミーでリッチな印象を残します。 【余韻】長く、シトラスやミネラルの余韻が続きます。
リュリー・プルミエ・クリュ・ラクロは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する高品質な白ワインです。ドメーヌ・ジャクソンは、この地域での伝統的な手法と最新の技術を融合させ、特にシャルドネを用いたワイン造りに定評があります。このワインは、テロワールの特性を反映したミネラル感と果実味が特徴で、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、低温での発酵が行われます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの特徴を引き出すために定期的にバトナージュが行われる可能性があります。熟成は数か月から1年程度続くと推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清らかさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間経過とともに白い花や蜂蜜、ミネラルのニュアンスが現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではリッチなテクスチャーが感じられ、ミネラル感が引き立つ。酸と果実味のバランスが良く、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
2020年のこのヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。魚料理や鶏肉料理と合わせて楽しむのに最適。