テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが広がり、スパイシーなニュアンスやハーブの香りが重なります。さらに、わずかに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはなめらかで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュでは心地よい酸味とタンニンが絡み合います。 【余韻】長く続く余韻があり、微かなスパイスの香りが残ります。
コート・デュ・ローヌ・ルージュは、フランスのローヌ渓谷で生産される赤ワインで、果実味とスパイスのバランスが特徴です。ドメーヌ・ジャメは、特にシラーやグルナッシュを使用したワインで知られ、テロワールを大切にした醸造を行っています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ワインに豊かな風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は通常、フレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間の熟成期間が推定されます。このプロセスにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性もしっかりと感じられる。色合いは濃く、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーツアロマが際立つ。しばらくすると、スパイスやハーブ、わずかな土のニュアンスが現れ、香りが複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では、バランスの取れた酸味と滑らかなタンニンが広がり、全体的にクリーンな印象。酸の鮮やかさと果実の甘さが調和する。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年の間に楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しむのがおすすめ。