Chablis

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンの果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘系フルーツのフレッシュさが際立つ。中間には豊かなミネラル感があり、フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】余韻は長く、ミネラルの余韻が印象的である。

シャブリはフランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区で生産される白ワインで、ドメーヌ・ジャン・コレはこの地域を代表する生産者の一つです。シャブリは独特のミネラル感と鋭い酸味が特徴で、特にシャブリのテロワールは白亜質の土壌によって形成され、ワインに独特の風味を与えます。