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  3. Vieilles Vignes Volnay
赤

Vieilles Vignes Volnay

ヴィエイユ・ヴィーニュ・ヴォルネイ

Domaine Jean-Marc Bouley/ヴォルネイ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】透き通ったルビー色で、縁にわずかにガーネットのニュアンス。 【香り】赤いチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、スミレとローズのフローラルなノートが重なる。背景にはスパイス、腐葉土、きのこのテロワール的なニュアンスも感じられ、ブルゴーニュの複雑さを表現している。 【味わい】アタックはシルキーで品がある。熟した赤いベリーの果実味が口中に広がり、ミディアムボディを支える酸はフレッシュかつしなやか。緻密に溶け込んだタンニンが骨格を与え、余韻へと流れる。 【余韻】中程度以上の長さで、チェリーとスパイスの風味が心地よく続く。

料理との相性

牛肉
仔牛肉
ジビエ
家禽料理

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Domaine Jean-Marc Bouley

ドメーヌ・ジャン=マルク・ブーレ

ヴォルネイ

ヴィンテージ

(5件)

味わいプロフィール

ボディ2/5
酸味4/5