Les Petits Nosroyes Puligny-Montrachet

レ・プティ・ノスロワ Puligny-Montrachet

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】最初に新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが加わります。最後には、わずかにミントの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】長く、穏やかな柑橘系の風味が続きます。

レ・プティ・ノスロワ Puligny-Montrachetは、ブルゴーニュ地方で名高いドメーヌ・ジャン・モニエ・エ・フィスによって生産されています。このワインは、高品質なシャルドネを使用し、優れたテロワールの影響を受けており、特に繊細でエレガントなスタイルが特徴です。ブルゴーニュの白ワインとして、食事とのペアリングにも非常に適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリーンなフィニッシュ
豊かな果実味
ミネラル感
エレガントな酸

料理との相性

鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
エビのアヒージョ
野菜のロースト
パスタのカルボナーラ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。

香り

香りはフレッシュなシトラスや青リンゴ、洋ナシのアロマが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感がある。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティな印象が強い。中盤ではクリーミーな口当たりが広がり、酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンは低く、全体的に軽やかな飲み口。

総合

飲み頃は2022年から2026年頃と推定され、熟成ポテンシャルは中程度。魚料理や白身肉とのペアリングが特におすすめ。シンプルながらもエレガントな白ワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5