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赤

Rencontre Menetou-Salon Rouge

ランコントル・メネトゥ・サロン・ルージュ

Domaine Jean Teiller/メヌトゥー・サロン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透過性に優れています。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、少しの土の香りが奥行きを与えます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が中心に広がります。中間はしっかりとした酸味とともにミネラル感が感じられ、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続きます。

ランコントル・メネトゥ・サロン・ルージュは、フランスのロワール渓谷に位置するメヌトゥー・サロン地区で生産されています。ドメーヌ・ジャン・テイエは、地域の特性を生かした高品質なワインを提供することで知られており、特に赤ワインにおいて豊かな味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、地域のテロワールを反映しつつ、エレガントで親しみやすいスタイルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
しっかりとした酸味
シルキーなタンニン
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のグリル
ラザニア
マッシュルームのリゾット
ポークソテー
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うことで、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと風味を与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine Jean Teiller

ドメーヌ・ジャン・テイエ

メヌトゥー・サロン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。やや濃厚な外観が印象的。色調は豊かで、視覚的に魅力的。色の濃淡は均一で、透明感もある。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめ、奥行きがある。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとしているが柔らかさも感じられる。全体的に調和の取れた味わいで、余韻にかけて深みが増す。

総合

このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成により複雑さが増すポテンシャルを持っている。食事とのペアリングに適しており、特に肉料理やチーズとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5