テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるミネラル感が特徴。中間は豊かな果実味があり、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が爽やかに続く。
シャセラ・ド・ラは、ヴァレー地域のドメーヌ・ジュリアン・ギヨンによって生産される白ワインで、特有のテロワールを反映した繊細でエレガントなスタイルが特徴です。生産者は、土地の特性を尊重し、自然な栽培方法を用いて高品質なぶどうを育てています。このワインは、そのフレッシュさと複雑な風味により、特にアペリティフやシーフード料理と好相性です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目指しています。熟成には、ステンレスタンクが使用され、数ヶ月の期間で味わいを整えています。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や微かなミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に清潔感がある。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では、果実味が増し、さらに軽いミネラル感が顔を出す。タンニンは非常に柔らかく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさが魅力。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフードとの相性が良い。熟成のポテンシャルはあまり高くないが、若いうちの楽しみが大きい。