テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、バラの花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマは軽いトースト感を伴います。第三アロマには、ほのかなスパイスや革の香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティ、ミディアムボディで、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
エレクトリック・ウォーターは、ドメーヌ・ジュリアン・ギヨンによって生産される赤ワインで、ヴァレーのテロワールを反映した独自の個性を持っています。このワインは、地元の気候や土壌から得られる特性を最大限に活かし、飲む人に深い印象を与えることを目指しています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴であり、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エレクトリック・ウォーターは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月で、果実のフレッシュさを保つことを目的としています。樽熟成の有無は不明ですが、軽い樽香を感じることができるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は赤いベリーやチェリーの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。微かにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、チェリーやプラムのフルーツ感が広がる。中盤では酸の爽やかさが引き立ち、タンニンは滑らかで、心地よいバランスを保っている。後味にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、軽やかな食事と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年は楽しめる。カジュアルな集まりやバーベキューにおすすめ。