スパークリング

Crémant de Loire Brut

クレマン・ド・ロワール・ブリュット

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い金色で透明度が高い。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが立ち上り、次第にトーストやバターのニュアンスが現れる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が広がり、ミネラル感とともに軽やかな泡が心地よく、フィニッシュにはクリーミーさが感じられる。 【余韻】心地よい余韻が続き、シトラスの香りが残る。

クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインで、特にソーミュール・シャンピニー地域の特性を反映しています。ドメーヌ・ラ・ボンネリールは、地元のぶどうを使用し、伝統的な製法を守りながら高品質なワインを生産しています。このワインは、フレッシュで爽やかな酸味と繊細な泡立ちが特徴で、食事との相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
洋ナシ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

フレーバー

フレッシュな酸味
軽やかな泡立ち
ミネラル感
クリーミーなテクスチャ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
貝類のパスタ
サラダ
軽めのチーズ

醸造について

クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成には一般的にステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。

香り

最初はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的に繊細でエレガントな印象。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、ミディアムボディの中盤では豊かな果実味が感じられる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンは控えめで、心地よいフレッシュさを保っている。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフや軽食とのペアリングに最適で、特別な日の乾杯にもぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5