【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、中盤には柔らかなタンニンが感じられ、心地よい酸味がバランスを保つ。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が印象的である。
ムーラン・デ・ペリュシェ・サンムール・シャンピニィは、フランスのロワール渓谷に位置するソーミュール・シャンピニー地区で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ラ・ボンネリールは、地元のテロワールを重視し、持続可能な農法を実践しています。このワインは、地域特有の土壌と気候条件を反映した、エレガントでフルーティなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、選別されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われる。熟成にはオーク樽が使用され、数か月から1年程度の熟成期間が設けられている可能性がある。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は、赤い果実の香りが豊かに広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土っぽいニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸とバランスを保ちながら、ミディアムボディを支える。後味には、心地よい酸味が残り、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適な一本。