Terroir Syrah

テロワール・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにはスパイスやオークのニュアンス、第三アロマにはバニラや皮革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、豊かな果実味が広がり、スパイシーなニュアンスが続きます。フィニッシュは長く、しっかりとしたタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が融合した特徴的な風味が楽しめます。

テロワール・シラーは、ラングドック地方のドメーヌ・ラ・グランジュによって生産される赤ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、フルボディで力強いワインを生み出すことで知られています。シラー種の特徴を活かし、果実味とスパイス感が調和した、個性的なワインに仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

オーク
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

凝縮感
スパイシーさ
果実味
シルキーなタンニン

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
チーズプレート
ミートソースパスタ
スパイシーなカレー

醸造について

ブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いからは果実感の強さが伺える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの果実香が際立ち、時間経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが加わる。少しの熟成感も感じられる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが現れ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5