テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花（バラ）の香りが広がり、第二アロマで軽やかなトースト香が感じられる。第三アロマにはわずかなバニラとスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはなめらかで、果実味がしっかりと感じられる。中間では複雑さが増し、タンニンはシルキーで心地よい。フィニッシュは長く、余韻に果実とスパイスが残る。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーさが心地よく響く。
レ・コードロワ・メルキュレイ・ルージュは、フランスのブルゴーニュ地方、特にメルキュレに位置するドメーヌ・ラ・マルシュによって生産されています。この地域はピノ・ノワールの栽培に適したテロワールを持ち、高品質な赤ワインを生み出すことで知られています。生産者は伝統的な手法を大切にし、果実の特徴を引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて作られ、果実の風味を引き出すために温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるよう調整されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色が印象的で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とします。
香り
最初は赤い果実、特にチェリーとラズベリーの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、全体に複雑さを与えています。
味わい
アタックは滑らかで、果実のフレッシュさが広がります。中盤では中程度の酸味としっかりしたタンニンがバランスを取り、心地よいコクを感じます。余韻には微かなスパイスが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成が期待できます。家庭でのディナーや特別な場面でのサーブに適しています。全体的に高い完成度を誇るワインです。