テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】最初にチェリーやブラックベリーのフルーティな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後には軽やかな土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、しっかりとしたミネラル感があり、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、フルーツの余韻が楽しめる。
マルセラン・ベル・セラットは、ドメーヌ・ラ・トゥール・ボワゼによって生産された赤ワインで、フランスのミネルヴォワ地域に位置します。この地域は多様な土壌と気候条件に恵まれており、豊かな味わいのワインが生まれます。マルセラン品種は、フランス南部の温暖な気候に適した特徴を持ち、滑らかなタンニンと果実味が調和したワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理された発酵槽で発酵され、果皮との接触時間が確保されることで色と風味が引き出されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために一定期間置かれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深みのある色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開いた直後はダークベリーやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられ、非常に魅力的なアロマ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。全体的にフルボディで、余韻にはほのかなスパイスと果実の甘みが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やチーズとのペアリングに最適。特別なディナーや集まりにぴったりなワイン。