テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】アプリコットやピーチの甘い香り、ジャスミンやフローラルなニュアンス、軽いスパイスが感じられる。 【味わい】最初は甘美なアタック、次第にフレッシュな酸味が広がり、バランスの取れた中間に。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】甘さと果実味が長く続く。
ブラン・コム・ネージュ・ミュスカ・ド・ノエルは、フランスのドメーヌ・ラファージュが手掛けるデザートワインです。このワインは、特に寒い季節にぴったりの甘美な味わいを持ち、ミュスカの特性を活かした芳香豊かなアプローチが特徴です。テロワールの影響を受けたぶどうが、豊かな風味を生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
ピーチ
ジャスミン
フローラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
フレッシュな酸味
シルキーなテクスチャ
甘美さ
料理との相性
フォアグラのテリーヌ
チーズケーキ
柑橘系のデザート
フルーツタルト
アイスクリーム
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われた後、果実の風味を保持するために短期間の熟成が行われると推測されます。おそらくステンレスタンクでの発酵と熟成が選ばれ、フレッシュさと果実味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、視覚的に清潔感がある。
香り
開いた直後は、アプリコットやオレンジの花の香りが広がり、時間が経つとハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。複雑さが増し、魅力的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは甘美で、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。全体的に甘さが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもある。特別なデザートやチーズとの相性が良く、パーティーや祝賀のシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5