【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類のアロマが第一に広がり、続いて白い花やハーブの香り、最後に少しのミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感とともに中間にフルーティさが広がり、フィニッシュには軽快さと酸味が残る。 【余韻】程よい長さで、柑橘系の風味が感じられる。
サントネール・コート・デュ・ルッシヨン・ブランは、フランスのルッシヨン地方で生産される白ワインです。ドメーヌ・ラファージュの手がけるこのワインは、地中海の恵みを受けたテロワールから生まれ、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。高品質なぶどうから醸造されたこのワインは、特に魚や貝類と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、通常、ステンレスタンクで発酵され、果実味を活かしたスタイルに仕上げられます。熟成には、主にステンレスやバリックを使用することが考えられ、熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的にフレッシュ感を感じさせる。
香り
最初は柑橘系の香りが強く、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが顔を出し、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで酸味が際立ち、中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がる。酸とのバランスが良く、タンニンはほぼ感じられないが、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2021年は飲み頃で、今すぐ楽しめるが、2〜3年の熟成も可能。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、様々なシーンで活躍するワイン。