テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白桃、花の香りが爽やかに広がり、続いてハーブやミネラルが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味とミネラル感がバランスよく調和し、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなフルーツの風味が続く。
ラファビュルーズ・ミラフロール・ブランは、フランスのドメーヌ・ラファージュによって生産される白ワインです。このワインは、豊かなテロワールと優れた気候条件がもたらすフレッシュさやバランスの取れた風味が特徴です。生産者は、質の高いワインを追求し、地域の特性を活かした製品を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
白桃
ハーブ
リンゴ
ジャスミン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ
バランスが良い
ミネラル感
果実味が豊か
心地よい酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
クリーム系のパスタ
白身魚のムニエル
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つためにオーク樽での熟成が行われる可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えることを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はシトラス系の香りが際立ち、グリーンアップルや洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が現れ、奥行きが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、ジューシーな印象。タンニンは穏やかで、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの鶏料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%