Jour de Fruit Bergerac Rouge

ジュール・ド・フリュイ・ベルジュラック・ルージュ

テイスティングノート

【外観】ルビー色が際立ち、透明感があります。 【香り】初めは熟したベリー系の香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。徐々に土壌のミネラル感も現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが広がります。中間では酸味と甘味のバランスが良く、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続き、満足感を与えます。

ジュール・ド・フリュイ・ベルジュラック・ルージュは、ドメーヌ・ランシエンヌ・キュールによって生産される赤ワインで、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。モンバジヤック地域のテロワールを反映し、地元の気候や土壌がもたらす豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。他のベルジュラックワインと同様に、親しみやすいながらも個性を持った一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のグリル
豚肉のロースト
ラザニア
トマトソースパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味とバニラの風味が調和するように仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。色の濃さから成熟した果実が想像される。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽やかなハーブのニュアンスが現れる。果実の香りはしっかりとしており、バランスが良い。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸味が心地よく感じられる。中盤ではリッチなフルーツフレーバーが広がり、タンニンは滑らかで、余韻にかけてしっかりとした構成を感じる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5