【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、石灰岩のミネラル、青リンゴ、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、レモンやグレープフルーツの酸味が感じられます。中間はクリーミーで、バランスの取れた膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで、心地よいミネラル感が持続します。 【余韻】長く、ミネラルと柑橘の風味が心地よい余韻を残します。
シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・ボーロワは、ドメーヌ・ラロッシュが手掛ける優れた白ワインです。このワインはシャブリ地区の特有のテロワールを反映し、ミネラル感とフレッシュさが際立ちます。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なシャルドネを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後一部はオーク樽で熟成されることが多いです。熟成は約6-12ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。無理のないマロラクティック発酵が行われることもあります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな色合いが美しさを引き立てている。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に新鮮で清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が特徴。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンは低く、酸とのバランスが良い。
総合
現時点で飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。軽やかで食事と合わせやすく、シーフードやサラダと共に楽しむのに最適。