【外観】淡い黄色で清澄な透明感を持つ。 【香り】初めにレモンや青リンゴのフレッシュな果実香が広がり、続いて白い花、ミネラル感、ハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽快で、口の中で広がるミネラル感と果実味がバランスよく、フィニッシュにかけて酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。
シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリューは、フランスのシャブリ地区に位置するドメーヌ・ラロッシュが生産する高品質な白ワインです。このワインは、特に石灰岩土壌からのミネラル感が特徴で、冷涼な気候がもたらす鮮やかな酸味とともに、エレガントな風味が調和しています。シャブリの特性を体現した、食事と合わせやすいワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、酸味を保ちながらフルーツの風味を引き出します。熟成には主にステンレススチールタンクが使用され、数ヶ月間熟成されることで、フレッシュさと複雑さが増します。
外観
淡い金色が特徴で、明るさと輝きがあり、粘性も感じられます。視覚的には清澄で、透明感があります。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが顔を出します。香りの変化が楽しめるワインです。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が強く、ジューシーな果実味が中盤に広がります。酸はしっかりと感じられ、バランスが良好。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な日の料理と合わせると良いでしょう。