テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴ、洋梨、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】クリーミーなアタックから始まり、ミネラル感とともに豊かな果実味が広がる。フィニッシュでは、心地よい酸味が持続し、バランスが取れている。 【余韻】長く、トーストしたパンの香ばしさが残る。
ムルソー・ジュヌヴリエール・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するムルソー村の特級畑から生まれた白ワインです。ドメーヌ・ラトゥール・ジローは、質の高いワインを生産することで知られ、特にシャルドネを使用したワインに定評があります。このワインは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、エレガントで複雑な風味を持つことで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成され、風味に深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、熟成中にバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、薄い涙がゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や白桃の香りが際立ち、次第にバターやナッツの香ばしさが現れる。時間が経つにつれ、ミネラル感も感じられ、奥行きが深まる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よい。中盤では、フルーティーさとともに、クリーミーなテクスチャーが広がり、余韻にかけてミネラルが感じられる。タンニンはほぼ無く、全体的にバランスが良い。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成でもさらに深まる可能性がある。特別な食事や記念日など、様々なシーンで楽しめる。エレガントで洗練された印象。