【外観】深いルビー色で、クリアな透明度。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやスミレの花の香りが加わり、最後には土や香草のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはソフトで、果実の甘味が広がります。中間では滑らかなタンニンを伴い、フィニッシュにはしっかりとした酸が感じられ、バランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残ります。
ヴォルネイ・クロ・デ・シェーヌ・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュ地方のムルソーに位置するドメーヌ・ラトゥール・ジローが生産する赤ワインです。このワインは、特にそのエレガントさと豊かな果実味が魅力であり、ヴォルネイの特性を反映した繊細な味わいを持っています。プルミエ・クリュとしての位置づけは高く、地元のテロワールを生かしたワイン造りが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは手摘みで収穫され、選果された後、伝統的な発酵方法で醸造されます。熟成はフレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月間行われると推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃厚で、エッジにはほんのりオレンジがかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒い果実やチェリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい余韻をもたらす。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルは非常に高い。特別なディナーや祝賀の場面に最適なワイン。