テイスティングノート
【外観】淡い金色が美しく、透明感があります。 【香り】最初は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには洗練された酸味が続きます。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ミネラル感が感じられます。
モンタニィ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ヴュー・シャトーは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・ローラン・コニャールが手掛ける白ワインです。このワインは、優れたテロワールを反映したエレガントで洗練されたスタイルが特徴です。特に、豊かなミネラル感と果実味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。その後、フレンチオークの樽で熟成され、バランスの取れた風味を形成します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感に富んでいます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成します。
香り
最初に香ばしいトーストやバニラの香りが感じられ、時間が経つにつれて白桃や洋梨のフルーティなアロマが広がります。ミネラル感もあり、複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸が感じられます。中盤ではリッチな果実味が広がり、洋梨や柑橘類のニュアンスが現れます。タンニンは低く、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルがあります。海鮮料理や白身魚とのペアリングが特におすすめです。