ロゼ

Bandol Rosé

バンドール・ロゼ

テイスティングノート

【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、ハーブや花の香りが漂い、最後に微かにスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はフルーティで膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ベリー系の果実味が印象的です。

バンドール・ロゼは、プロヴァンス地方のドメーヌ・ル・ガランタンが手がける高品質なロゼワインです。この地域特有の温暖な気候と石灰岩質の土壌によって、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。バンドールはその独自のスタイルで、ロゼワインの中でも特に人気があり、果実味と酸味のバランスが絶妙です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
ハーブ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
フルーティさ
バランスの良い酸

料理との相性

シーフードサラダ
グリルした鶏肉
トマトとバジルのパスタ
軽めの前菜
タパス

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを用いて発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく3〜6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すように配慮されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

透明感のある淡いサーモンピンク。輝きがあり、粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。

香り

開けたてはフレッシュなベリーやハーブの香りが広がる。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、複雑さが増してくる。

味わい

アタックはクリスプで、果実味が鮮やかに感じられる。中盤では酸のキレが際立ち、バランスが良い。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりを作り出している。

総合

飲み頃は今から数年以内。軽快でフレッシュな印象なので、アペリティフやサマーガーデンパーティーに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5