テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りから始まり、次第にハーブやミントのニュアンスが現れます。最後には花の香りがほのかに漂います。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かで、酸味が心地よく広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、後味にはわずかな塩味が残ります。 【余韻】余韻は爽やかで、フルーツとハーブの風味が長く続きます。
ラ・カバッソンヌ・バンドール・ロゼは、プロヴァンスの美しい風景に囲まれたドメーヌ・ル・ガランタンによって生産されます。このワインは、地元の気候や土壌の特徴を反映した、エレガントでフレッシュなスタイルが魅力です。バンドールのテロワールがもたらす独自のキャラクターを持ち、特に夏の季節に楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行っていると推定されます。熟成には、ワインの風味を引き立てるための軽度のオークの使用が考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光に透けると微かに輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスも感じられる。全体的に明るく、華やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、しっかりとした酸味が口に広がる。中盤でフルーティーなベリーの風味が豊かに展開し、タンニンは非常に柔らかい。酸とのバランスが良く、心地よい飲みごたえ。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できる。ピクニックやサマーバーベキューに最適で、軽やかな料理と合わせると良い。