テイスティングノート
【外観】深い赤色で濁りはなく透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味が立ち、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。熟成により、バニラやレザーの香りも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸のバランスが良いです。中間にはスパイス感が広がり、フィニッシュには柔らかいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの余韻が心地よいです。
ロンジュ・ガルド・バンドールは、プロヴァンスの美しい土地で育まれた赤ワインで、ドメーヌ・ル・ガランタンによって生産されています。この地域は豊かなテロワールと地中海の影響を受けた気候が特徴で、複雑な風味を持つワインを生み出します。ロンジュ・ガルドは、しっかりとしたタンニンとフルーティな香りが融合したワインで、熟成に耐えるポテンシャルを秘めています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
しっかりとしたタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
酸のバランス
余韻の長さ
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
トリュフを使った料理
チーズプレート
デミグラスソースのビーフシチュー
醸造について
ロンジュ・ガルド・バンドールは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、通常は18ヶ月以上の熟成期間を経て瓶詰めされることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。
香り
開けた直後は黒い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブ、わずかなバニラの香りが感じられる。複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では豊かなタンニンが滑らかに展開する。酸味はバランスが良く、全体に力強さを与えている。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予測され、熟成ポテンシャルは高い。肉料理やチーズと共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201413%