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ロゼ

Ventoux Cuvée Opera Rhône Valley Rosé

ヴァントゥ・キュヴェ・オペラ・ローヌ・ヴァレー・ロゼ

Domaine Le Mur-Mur-Ium/ヴァントゥー

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーティな香り、さらにフローラルな香りが広がります。第二アロマには微かにパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには熟成を感じさせる穏やかな香りがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間では軽やかさと膨らみを感じます。フィニッシュはすっきりとした酸味が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく残ります。

ヴァントゥ・キュヴェ・オペラ・ローヌ・ヴァレー・ロゼは、ドメーヌ・ル・ミュール・ミュール・イウムによって生産されるロゼワインです。この地域は豊かなテロワールを持ち、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。果実味豊かでバランスの取れたスタイルが楽しめるワインとして、食事とのペアリングにも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
フルーティさ
繊細さ
心地よい酸味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
カプレーゼサラダ
軽いチーズプレート

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させることが推測されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことが重視されていると考えられます。熟成期間は数ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine Le Mur-Mur-Ium

ドメーヌ・ル・ミュール・ミュール・イウム

ヴァントゥー

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。

香り

開けた瞬間には、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、徐々にハーブやミネラルの香りが現れる。時間が経つにつれて、花の香りも感じられるようになる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは穏やかで、飲みやすい印象を与える。全体的に爽やかで、クリーンな味わい。

総合

飲み頃は今で、軽やかでパーティーやピクニックにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態を楽しむべき。サラダやシーフードとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5