Brouilly

ブルイイ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが広がり、次第に第二アロマとして軽やかなバターとトーストの香ばしさが感じられます。最後に熟成由来のバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。

ブルイイはボージョレ地区に位置するワイン産地で、フルーティーで飲みやすい赤ワインが特徴です。ドメーヌ・ル・ヴィエールは、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行い、品質の高いワインを生産しています。ブルイイは軽快さと飲みやすさから、親しみやすい赤ワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
果実味
滑らかな口当たり
心地よい酸味

料理との相性

鶏のグリル
軽めの赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
野菜のロースト

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フルーティーな香りを引き出すために短めのマセレーションが行われることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を保持しつつ、微かなバニラのニュアンスを加えることが意図されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は透明感があり、若々しい印象を与える。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが主体で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つと、スパイスやわずかな土っぽさが現れ、複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年以内で、熟成のポテンシャルも感じられる。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5