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赤

Vieilles Vignes Brouilly

ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブルイィ

Domaine le Vierre/ブルイィ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香り(チェリー、ラズベリー)に続き、ハーブや土の香りが広がります。熟成による複雑さも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味と果実味のバランスが絶妙です。中間でスムーズな膨らみがあり、フィニッシュはエレガントで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが残ります。

ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブルイィは、ドメーヌ・ル・ヴィエールによって生産される赤ワインで、ブルイィ地区の特性を反映した魅力的なワインです。このワインは、伝統的な栽培方法と現代的な醸造技術の融合により、高品質なワインを生み出しています。ブルイィ地区の独特なテロワールは、豊かなミネラル感と果実味を引き出し、飲む人に深い印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ハーブ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな酸味
スムーズなタンニン
果実の凝縮感
エレガントな余韻

料理との相性

ローストビーフ
鶏肉のハーブ焼き
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜

醸造について

醸造方法としては、温度管理されたタンクでの発酵が行われていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、熟成期間はおそらく10ヶ月から12ヶ月程度でしょう。これにより、果実味が引き立ちつつも、樽由来の風味が加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ガメイ
100%

生産者

Domaine le Vierre

ドメーヌ・ル・ヴィエール

ブルイィ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ガメイ
100%

外観

深いルビー色で、透明感があり、光を透過するときに輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が見られる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが主導し、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは豊かで滑らか、果実味が前面に出ている。中盤は酸のバランスが良く、タンニンはしっかりとした質感で、心地よい余韻を残す。酸味は中程度で、全体的に調和が取れている。

総合

2018年ヴィンテージは非常に良い出来で、今から数年飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5