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赤

Pommard 1er Cru 'Les Poutures'

ポマール・プルミエ・クリュ・レ・プチュール

Domaine Lejeune/コート・ド・ボーヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやスミレの花香が顔を出し、最後にはハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで深みのある味わいが広がる。 【余韻】長い余韻があり、赤果実の余韻が心地良い。

ドメーヌ・ルジュンが手がけるポマール・プルミエ・クリュ・レ・プチュールは、コート・ド・ボーヌの優れたテロワールから生まれた赤ワインです。この地域の特有の土壌と気候が反映され、エレガントで複雑な風味を持つワインとして知られています。特にこのクリュは、豊かな果実味と繊細さを兼ね備えた、非常に魅力的なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
果実味の凝縮
シルキーなタンニン
エレガントな酸味

料理との相性

鴨のロースト
ビーフストロガノフ
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
グリル野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、数ヶ月間樽で熟成されます。通常、フレンチオーク樽が使用され、力強さと複雑さを引き出すために、熟成は1年から2年程度行われます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domaine Lejeune

ドメーヌ・ルジュン

コート・ド・ボーヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透かすとエッジに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、香りに深みが出てくる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで心地よい。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスも良い。後半にかけて、複雑な風味が広がる。

総合

2020年は良好なヴィンテージで、今から数年飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や贅沢な時間におすすめのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5