テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやスミレの花香が顔を出し、最後にはハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで深みのある味わいが広がる。 【余韻】長い余韻があり、赤果実の余韻が心地良い。
ドメーヌ・ルジュンが手がけるポマール・プルミエ・クリュ・レ・プチュールは、コート・ド・ボーヌの優れたテロワールから生まれた赤ワインです。この地域の特有の土壌と気候が反映され、エレガントで複雑な風味を持つワインとして知られています。特にこのクリュは、豊かな果実味と繊細さを兼ね備えた、非常に魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、数ヶ月間樽で熟成されます。通常、フレンチオーク樽が使用され、力強さと複雑さを引き出すために、熟成は1年から2年程度行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすとエッジに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、香りに深みが出てくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで心地よい。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスも良い。後半にかけて、複雑な風味が広がる。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から数年飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や贅沢な時間におすすめのワイン。