Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle'

ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・ツィンケプフル

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初はライチやバラの花、続いてスパイスやトロピカルフルーツが香り立つ。最後にミネラル感が現れる。 【味わい】初めは甘美なアタックで、次第に豊かなフルーツ味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く甘さとスパイスの余韻。

ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・ツィンケプフルは、フルーティでスパイシーな特徴を持つワインです。ドメーヌ・レオン・ベッシュはアルザス地方の優れた生産者で、特にそのテロワールを活かした高品質のワインで知られています。このワインはグラン・クリュ指定を受けた畑から作られ、地域特有の気候と土壌がもたらす豊かな風味が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラ
パイナップル
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ミネラル

フレーバー

フルーティ
スパイシー
酸味のバランス
豊かなボディ

料理との相性

タイ料理のグリーンカレー
フォアグラのテリーヌ
豚肉の甘辛煮
エスニック料理全般
スパイシーなシーフード

醸造について

ワインは低温で発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら、醸造中にスパイシーな要素を引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、短期間の熟成を経て瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は明るく、視覚的にフレッシュさを伝えている。

香り

開いた直後はライチやバラの花びらの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やスパイスのニュアンスが加わる。複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックは豊かで、フルーティーな味わいが口全体に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、甘さとのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられないが、滑らかなテクスチャーを持つ。

総合

現在飲み頃であり、数年の熟成も可能。特にアジア料理やスパイシーな料理とのペアリングが推奨される。バランスの取れた味わいが印象的。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5