【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、バラやスミレの花の香りが重なります。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではスムーズな口当たりと心地よい酸が感じられます。フィニッシュではしっかりとしたミネラル感と共に余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が残ります。
ドメーヌ・レ・ファンクは、ヴォー地域に位置するワイナリーで、ピノ・ノワールの栽培に特化しています。この地域は独自のテロワールを持ち、果実味豊かでエレガントな赤ワインを生み出します。彼らのピノ・ノワールは、バランスの取れた酸味と滑らかなタンニンが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成には6〜12ヶ月の期間を要し、果実の風味を引き立てるために、樽の使用は控えめです。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚を見せる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが際立ち、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、全体的に滑らかな口当たり。やや軽めのタンニンが心地よい。
総合
飲み頃は今から2年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで飲みやすく、カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。