La Varenne du Poirier Anjou

ラ・ヴァレンヌ・デュ・ポワリエ・アンジュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨のようなフルーツ香、白い花やハーブの香りが感じられます。第二アロマとしては、軽いパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリスプで心地よい酸味があります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が残ります。

La Varenne du Poirier Anjouは、フランスのアンジュー地域に位置するドメーヌ・レ・グランド・ヴィーニュ・ヴァイヨンによって生産された白ワインです。この地域は、豊かな土壌と適度な気候に恵まれ、特に白ワインに適しています。生産者は、テロワールを大切にし、自然な栽培方法を重視しています。ワインはフレッシュでフルーティなキャラクターを持ち、食事との相性も良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
軽いバター香

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味
心地よい酸味

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
野菜のロースト
サラダ
貝類のパスタ

醸造について

このワインは、低温発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す手法が用いられます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワイン本来の特性を活かすために、樽の使用は控えめです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いイエローからグリーンがかった色合いで、輝きがあり、粘性も中程度である。

香り

フレッシュな柑橘系の香りが際立ち、白桃やリンゴのアロマも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは爽やかで軽やか。中盤では果実の甘さと酸のバランスがとれ、クリーンなフィニッシュが続く。酸は高めで、軽快な口当たりを演出している。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。前菜やシーフードと合わせると良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5