Chardonnay Barrique Coteaux de Dardagny 1er Cru
シャルドネ・バリック・コトー・ド・ダルダニィ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】白桃やリンゴの第一アロマに続き、バターやトーストの香ばしさが広がる。最後に、ナッツや花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間でまろやかさが増し、フィニッシュにかけてリッチな果実味が広がる。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が続く。
シャルドネ・バリック・コトー・ド・ダルダニィ・プルミエ・クリュは、スイスのドメーヌ・レ・ユタンによって生産される上質な白ワインです。コトー・ド・ダルダニィは、良好な気候条件と多様な土壌が特徴で、特にシャルドネの栽培に適したエリアです。このワインは、フルーティーでリッチな味わいが魅力で、特別な食事シーンを彩る存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成により、複雑な香りと風味が生まれ、バランスの取れた味わいとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、リンゴやパイナップルのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさ、ハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックはクリーミーで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では、果実味と樽由来の香ばしさが調和し、リッチな味わいが広がる。酸は高く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別な食事の場にふさわしい。