テイスティングノート
【外観】深いルビー色で光沢がある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、微かな花の香りが感じられる。 【味わい】力強いアタックから始まり、果実味が豊かで、スパイシーさが中盤で広がる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が調和している。
クロ・デ・フレール・ヴァケイラスは、ドメーヌ・レ・ゾンディーヌによって生産される赤ワインで、ヴァケイラス地域の特性を生かしたワインです。この地域は南フランスのローヌ地方に位置し、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。フルボディで、しっかりとしたタンニンを持ち、複雑な風味が楽しめるワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
黒胡椒
タイム
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズ（特にブルーチーズ）
トマトソースのパスタ
ハーブを使った鶏肉料理
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われることが推測され、熟成期間は約12ヶ月と考えられます。このプロセスによって、果実の風味が引き立ち、タンニンが柔らかくなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドで、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な色合いで、視覚的に力強さを伝える。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが浮かび上がり、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体的にバランスの取れた味わいで、果実の甘さとともに余韻を引き立てる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が見込まれる。特に肉料理と相性が良く、友人との食事や特別な場面での楽しみに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5