テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透き通った外観。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に加え、ハーブのニュアンスが感じられ、花の香りも寄与しています。 【味わい】フレッシュな酸味が心地よく、果実味とハーブの調和があり、バランスの取れた中間の膨らみがあります。 【余韻】爽やかな余韻が続き、フルーツの後味が心地よく残ります。
ジゴンダス・オ・プティ・ボヌールは、フランス南部のジゴンダス地区に位置するドメーヌ・レ・パリエールによって生産されるロゼワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にグルナッシュやシラーの栽培に適しています。生産者は伝統的な手法を用い、テロワールの個性を引き出すことに注力しています。ジゴンダスの魅力を凝縮したこのワインは、軽快かつフルーティーなスタイルで、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵を行うことが推測されます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を保つために、短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと微かにハーブや花のニュアンスが加わる。全体的にバランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、滑らかな口当たりと共にクリーンな印象を与える。タンニンは低めで、酸とのバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、特に軽快なテラスワインとして活躍する。熟成ポテンシャルは高く、数年後にさらに深みが増す可能性がある。友人との食事やピクニックに最適。