Gigondas Les Racines

ジゴンダス・レ・ラシーヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、土の香りやわずかなバニラも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルーティさとともにスパイシーな要素が膨らみます。フィニッシュは滑らかで、心地良いタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ベリー系のフレーバーとスパイスが感じられます。

ジゴンダス・レ・ラシーヌは、ドメーヌ・レ・パリエールが生産する赤ワインです。南フランスのジゴンダス地区に位置し、豊かな土壌と地中海性気候の恩恵を受けています。このワインは、特にバランスの取れた味わいとエレガントな香りが特徴で、地域の伝統と革新が融合した逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
野生のキノコのリゾット
グリルした羊肉
ハーブ鶏のオーブン焼き
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、自然発酵を用いて醸造されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て瓶詰めされる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調。光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、さらに時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。熟成感も感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実のフレッシュさが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスの取れた味わい。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5