テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには青リンゴや白桃、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いバターやパンの香りが感じられます。第三アロマには、熟成による微かなバニラやナッツのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間ではコクがあり、フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長く、心地よいミネラルの余韻が続きます。
ブーグロ・シャブリ・グラン・クリュは、ドメーヌ・レ・タン・ペルデュ・クロティルド・ダヴェンヌによって生産される特別な白ワインです。クレマン・ド・ブルゴーニュのテロワールが特徴的で、良質なシャルドネを使用しており、エレガントさと力強さを兼ね備えています。シャブリの中でも特に高い評価を受けているワインで、豊かな味わいとミネラル感が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用しており、発酵には温度管理されたステンレスタンクが用いられることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、風味がしっかりと整うように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、クリスタルのような輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、透明感が際立つ。
香り
最初はシトラスや青リンゴの新鮮な香りが感じられ、時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花のニュアンスが開き、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが際立つ。中盤には豊かな果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと支える。タンニンは感じられず、酸味が心地よい。
総合
若いうちはフレッシュさが魅力だが、数年の熟成を経ることでより複雑な風味が楽しめる。シーフードや白身魚料理との相性が抜群で、特別なシーンでの提供におすすめ。