テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが漂う。さらに、微かにハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンと共に、ほのかにスパイシーな風味が広がる。フィニッシュは長く、リッチな余韻が残る。 【余韻】しっかりとしたタンニンが特徴で、スパイシーな余韻が楽しめる。
La Soure Merlot-Syrahは、フランスのドメーヌ・レ・ユーズが手がける赤ワインで、特に南フランスのテロワールを反映した個性豊かなワインです。メルローとシラーのブレンドにより、フルーティーでありながらもスパイシーなニュアンスを持ち、バランスの取れた飲みごたえを実現しています。ユーズ地区の気候と土壌が生む独特の特性が、このワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間を経て、複雑さと深みを持つワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が印象的。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが前面に出ており、特に黒莓やプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
最初のアタックはフルーティで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく構成されている。果実味が豊かで、シルキーな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理との相性が良い。友人との集まりや特別なディナーに適したワイン。