テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモン、白い花、ミネラル感が感じられ、第二アロマとしてバターやトーストの香りが広がります。熟成により、蜂蜜やナッツのような香りも見られます。 【味わい】アタックはクリスピーで爽やか、中間には豊かな果実味と複雑さがあり、フィニッシュでは長い余韻とともにミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻は長く、ミネラルと柑橘系の風味が感じられます。
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロは、フランスのシャブリ地区に位置する特別な白ワインで、Domaine Long Depaquitによって生産されます。このワインは、シャブリ特有のミネラル感と、土壌の影響を強く受けたテロワールを反映しています。豊かな風味と高い酸度が特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温で発酵されることが一般的です。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は通常12ヶ月以上で、バターやトーストの香りが感じられるようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調で、輝きがあり、粘性も見られる。視覚的には洗練された印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や蜂蜜、白い花のニュアンスが感じられる。非常に魅力的な香りの変化を楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、続く中盤ではレモンや洋ナシのフレーバーが広がり、酸味がしっかりとした骨格を形成。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが続く。全体的にバランスが取れており、心地よい酸が印象的。
総合
このワインは今から数年内に飲み頃を迎え、5年から10年の熟成ポテンシャルも秘めている。特別なディナーや祝賀のシーンにピッタリで、幅広い料理と相性が良い。