テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、洋ナシ、白い花が広がり、第二アロマとしてほんのりバターとトースト香が感じられる。第三アロマには軽やかなバニラとナッツの香りが加わる。 【味わい】アタックは爽やかであり、ミネラル感が心地よく広がり、中間にはフルーティーな甘さを伴う膨らみがある。フィニッシュでは酸味とともに豊かな風味が持続する。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが心地よく残る。
ピュリニィ・モンラッシェ・レ・ウリエールは、ブルゴーニュ地方の高品質な白ワインを生産するドメーヌ・マシャール・ド・グラモンから生まれました。このワインは、優雅さとミネラル感を兼ね備えた特性を持ち、特にシャルドネ種に適した土壌と気候条件が反映されています。フレッシュさと複雑さを併せ持つこのワインは、特別な食事や記念日の場にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、風味を最大限に引き出すことを目指します。熟成はフレンチオークの樽を使用し、ワインに柔らかさと複雑さを与えることが期待されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。液体の粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちていきます。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つとともに白い花やアーモンドのニュアンスが現れます。微かにミネラル感も感じられ、深みを増していきます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が感じられ、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸はしっかりとしていて、全体を引き締めています。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも高いです。海鮮料理や白身魚とのペアリングに最適で、特別な場面でも活躍するワインです。