Corton-Charlemagne Grand Cru 'Le Charlemagne'
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・'ル・シャルルマーニュ'
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨、白い花の香りが感じられ、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが広がる。第三アロマでは、熟成に伴うナッツやバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、口に入れると豊かな果実味が広がり、中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ナッツの風味が印象的。
コルトン・シャルルマーニュは、ブルゴーニュ地方の最高峰の白ワインの一つとして知られています。ドメーヌ・マルダン・ポーヴロは、品質にこだわり、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。このワインは、ミネラル感と豊かな果実味が特徴で、特にシャルドネの特性が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、熟成にはフレンチオークの樽が使用される。熟成期間は約12ヶ月程度で、樽の影響を受けつつもフルーツの風味を保つ工夫がされていると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、若干の緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って美しい涙が見られる。
香り
最初は新鮮なシトラスやグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラ、ミネラル感が現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて豊かなフルーツフレーバーが広がり、ミネラル感も感じられる。酸はしっかりしており、心地よいバランスを保ちながら、心地よい余韻へと導く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すと予想される。特別なディナーや祝賀シーンに最適なワイン。