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白

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Vergers'

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ

Domaine Marc Morey & Fils/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した洋ナシやリンゴの香りに加え、白い花やバニラのニュアンスが広がります。さらに、トーストしたパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、クリーミーな口当たり。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュは長く続き、バターのような滑らかさを持ちます。 【余韻】余韻は長く、ミネラルとバターの風味が心地よく残ります。

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する高品質な白ワインです。ドメーヌ・マルク・モレ・エ・フィスは、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に引き出すことに力を入れています。このワインは、クリーミーでリッチな味わいと、ミネラル感のあるフィニッシュが特徴で、特別な場面で楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した洋ナシ
リンゴ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
リッチな果実味

料理との相性

シーフードのクリームソース
鶏肉のレモンバターソース
リゾット
グリルした白身魚
チーズの盛り合わせ

醸造について

ワインは、低温で発酵され、熟成の際にはフレンチオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインはその間に風味を深めます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Domaine Marc Morey & Fils

ドメーヌ・マルク・モレ・エ・フィス

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るい黄金色で、輝きがあり、軽やかな粘性を感じる。色調は透明感があり、上品な印象を与える。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、時間経過とともにバターやトーストの香ばしさ、さらにミネラルのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで複雑な香り。

味わい

アタックはクリスプで、続いて中盤にかけて果実味と酸のバランスが絶妙に展開。タンニンはほとんど感じられず、酸味はしっかりとしており、洗練された味わいを楽しめる。

総合

今飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や祝賀のシーンにぴったりで、豊かな味わいが料理を引き立てる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5