【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスミレや土のニュアンスが現れます。熟成によるバニラやスパイスの香りも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、豊かな果実味とともにミネラル感が広がり、余韻にかけてタンニンがしっかりと感じられます。 【余韻】長い余韻には、果実とスパイスの余韻が残ります。
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュは、フランス・ブルゴーニュ地方の名門生産者ドメーヌ・マルク・ロワによって造られる赤ワインです。このワインは、古い樹齢のブドウから生まれ、豊かなテロワールを反映しています。ジュヴレ・シャンベルタンの特性を生かし、果実味と複雑さを兼ね備えた高品質なワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
通常、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光を透過させると美しい赤紫色が見える。
香り
開けた直後は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味とバランスの取れたタンニンが感じられ、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みを増すポテンシャルを持つ。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。