テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調、透明感がある。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーのフルーツ香、さらにバラの花の香りが感じられる。第二アロマには微かなパンの香ばしさがあり、第三アロマには穏やかなスパイスのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュは穏やかな酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実のニュアンスが残る。
Cuvée Béatrice Coteaux Bourguignonsは、ドメーヌ・マルシャン・フレールが手掛けるロゼワインで、ジュヴレ・シャンベルタンの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、赤ワインの名産地として知られていますが、ロゼワインも独特の魅力を持っています。本ワインは、フレッシュで軽やかなスタイルを追求しており、食事との相性が良く、幅広い料理に合わせることができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保ちながら、数ヶ月間の期間を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、輝きに満ちている。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやわずかなハーブの香りが現れる。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
軽やかなアタックから始まり、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、爽やかさを演出。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。フレッシュで軽快なスタイルのため、アペリティフや軽めの料理との相性が良い。すぐに飲んでも良いが、もう少しの熟成で複雑さが増すだろう。