テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスミレの花の香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられる。フィニッシュには、滑らかなタンニンとともに余韻が長く続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が印象的。
グリオット・シャンベルタン・グラン・クリュは、ジュヴレ・シャンベルタン地区の名門ドメーヌ・マルシャン・フレールによって生産される赤ワインです。このワインは、特有のテロワールから生まれる力強さとエレガンスを兼ね備えており、ピノ・ノワールの特徴を最大限に引き出しています。果実味と繊細な香りが調和し、特別な場面を演出するワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約16か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。微かにバラの花びらの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がしっかりと支える。余韻にはダークフルーツのニュアンスとスパイスが残り、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後5年程度の熟成も可能。特別なディナーや記念日など、特別なシーンで楽しむのに最適。全体的に非常に良いポテンシャルを持つワイン。