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赤

Bandol Rouge

バンドール・ルージュ

Domaine Marie Berenice/バンドール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成に伴い、バニラやレザーの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディな口当たりで、黒果実の濃厚さが感じられる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが存在し、フィニッシュにはスモーキーさとハーブの余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーで果実味豊かな余韻が楽しめる。

バンドール・ルージュは、プロヴァンス地方のバンドールで生産される赤ワインで、特にムールヴェードル種が主に使用されています。ドメーヌ・マリー・ベレニスは、質の高いワインを生産することで知られ、地元のテロワールを反映した特徴的な風味を持つワインを提供しています。地中海性気候と石灰岩土壌が、豊かで複雑な味わいを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ローストビーフ
ダックのオレンジソース

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはフレンチオークの樽が用いられ、数ヶ月から1年程度熟成されることで、より複雑な風味が引き出されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine Marie Berenice

ドメーヌ・マリー・ベレニス

バンドール

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を持ち、光に透かすとわずかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にうっすらと膜を形成する。

香り

開けた直後は黒い果実(ブラックベリー、プラム)の香りが支配的で、スパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、香ばしいバニラやトーストの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

口に含むと、豊かな果実味がアタックし、次第にスムーズなタンニンが広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、後味にはスパイシーな要素が感じられる。タンニンは柔らかく、飲みやすい。

総合

2019年は飲み頃に達しており、今後数年でさらに成熟するポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適で、特別な時間を演出するのにふさわしいワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5