テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとしてわずかにパンのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成によるミネラル感や土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が印象的。中間では果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感とともにわずかな苦味が感じられます。 【余韻】長く、クリスピーな余韻が続く。
ラ・リュヌ・アンフォレは、ドメーヌ・マーク・エ・マルティアル・アンジェリによって生産される白ワインです。フランスの美しいテロワールから生まれ、自然な醸造方法を重視するこの生産者は、地元のぶどうを使用し、個性的なスタイルを追求しています。特に、アンフォラでの熟成により、ユニークな風味が引き出されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ぶどうを手摘みで収穫し、発酵は自然酵母を使い、低温で行われます。熟成はアンフォラで行い、ワインに独自の風味とテクスチャーを与えています。熟成期間は6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開けたては柑橘系の香りが主役で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、花やハーブの香りが現れ、全体として非常にバランスの取れたアロマが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味が豊かになり、酸とのバランスがとれている。タンニンは低めで、滑らかな口当たりを提供し、酸はしっかりとしたピリッとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予測され、熟成ポテンシャルもある。特に魚料理や軽いパスタと相性が良い。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワイン。