テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、バラの花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香りが広がります。第三アロマとしては、熟成からのバニラや革のニュアンスが後から現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はシルキーなタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの香りが余韻として残ります。
ドメーヌ・マルキ・ダンジュルヴィルが手掛けるブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、フランスの名高いワイン産地で育まれた高品質な赤ワインです。ピノ・ノワール種特有のエレガントな風味が感じられ、テロワールの影響を強く受けた複雑さが魅力です。ブルゴーニュの気候と土壌が生み出す独特なキャラクターを持ち、ワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度と推定され、樽の影響を受けつつも果実味を大切にした仕上がりになるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、軽やかな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れてきます。全体的に繊細でエレガントな印象を与えます。
味わい
アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく滑らかです。全体的にバランスが良く、飲みやすさが際立っています。
総合
飲み頃は2023年頃から楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高いと予想されます。軽やかな料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンにも適しています。