【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの華やかな香りが広がります。さらに、スパイスや土のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間では複雑さが増し、ミネラル感とともにタンニンが滑らかに広がります。フィニッシュは長く、余韻に豊かな果実味が残ります。 【余韻】余韻は長く、赤い果実の風味が心地よく続きます。
ヴォルネイはフランスのブルゴーニュ地方、コート・ドールに位置する赤ワインのアペラシオンです。ドメーヌ・マルキ・ダンジュルヴィルは、この地域で高品質なピノ・ノワールを生産する名門生産者で、土壌の特性を最大限に引き出したワイン作りが特徴です。テロワールの影響を受けたエレガントでフルーティなスタイルは、ワイン愛好家に広く支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、酵母は自然酵母を使用することが一般的です。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインは約12ヶ月間熟成されることが多いです。これにより、果実味が引き立ちながらも、樽由来の複雑さが加わります。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、透明感があり粘性は中程度。色調は若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが徐々に現れる。バランスが良く、芳香が広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンが調和し、心地よい余韻へと繋がる。タンニンはシルキーで、酸は程よくフレッシュ感を与える。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃で、数年の熟成も可能。特別な食事や友人との集まりに最適。バランスの取れた味わいが楽しめる。