テイスティングノート
【外観】輝きのあるストローイエロー。 【香り】新鮮な洋ナシやリンゴの香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間ではクリーミーさが出て、フィニッシュはクリーンで長い。 【余韻】繊細なミネラル感が心地よく残る。
モンタニィ・プルミエ・クリュ・レ・テロワール・ブランは、コート・シャロネーズの特徴を反映した優れた白ワインです。ドメーヌ・マッセは、地元のテロワールを大切にし、伝統的な醸造技術を用いて高品質なワインを生産しています。このワインは、豊かな味わいと洗練された酸味が特徴で、特別な場面を彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
鶏肉のクリームソース煮
白身魚のグリル
海老のアヒージョ
リゾット
カプレーゼサラダ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸の存在が際立つ。
総合
今飲むのにちょうど良いが、2-3年の熟成も期待できる。シーフードや白身魚の料理と相性が良く、特別な場面にも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5